Cadmium : l’Anses alerte sur une surexposition alimentaire préoccupante des Français | Solidarités | Scoop.it
Dans une expertise publiée le 25 mars, l’Anses conclut que la population française est surexposée au cadmium, essentiellement par l’alimentation. Cette situation, trois à quatre fois plus grave qu’ailleurs en Europe, est principalement liée à la contamination des sols par les engrais phosphatés et autres fertilisants contenant ce métal lourd.